

浜のレシピ
#01 カマスの大葉チーズフライ
材料(2人前)
カマス | 200g未満 |
---|---|
大葉 | 4枚 |
とろけるチーズ | 2枚 |
塩コショー | 少々 |
小麦粉 | 50g |
卵 | 2個 |
パン粉 | 適量 |
作り方
❶ 3枚におろしたカマスに 塩コショーをふって下味をつけます。
❷ 半分に切った大葉とチーズを 身から出ないようにのせます。
❸ くるくると巻いて爪楊枝でとめます。
❹ 小麦粉、卵、パン粉をつけて油で 揚げます。お皿に盛りつけて完成!
カマス | 200g未満 |
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大葉 | 4枚 |
とろけるチーズ | 2枚 |
塩コショー | 少々 |
小麦粉 | 50g |
卵 | 2個 |
パン粉 | 適量 |
❶ 3枚におろしたカマスに 塩コショーをふって下味をつけます。
❷ 半分に切った大葉とチーズを 身から出ないようにのせます。
❸ くるくると巻いて爪楊枝でとめます。
❹ 小麦粉、卵、パン粉をつけて油で 揚げます。お皿に盛りつけて完成!