6/19 出漁の有無について
2021.06.19
本日は漁がお休みです。
浜のうたせが用意したお魚が中心となります。
今日は浜のうたせのしくみについてお話させていただきます!(画像は参考です、本日撮影したものでないのも含まれています)
浜のうたせは、産直施設になります。
産直施設とは… (「産地直結」「産地直売」「産地直送」の略) 野菜、魚類などの生鮮食料品を、卸売市場を通さず、産地から直接、消費者に小売りすること。となります。
なので、浜のうたせでは、漁師さん、農家さんなどの皆様が出荷者となって浜のうたせに生鮮食料品を持ってきてくれています。
問い合わせでもっとも多いのが
【漁が休みの時は魚がないの?】 というような内容です。
漁がお休み=魚が少ない のではなくて
漁がお休み=地場産(漁師さん持ち込みの)お魚がすくなめ なのであって浜のうたせが用意したお魚がありますので 浜のうたせにはお魚が通常通り売っています。
なので、漁がお休みだからといって魚がないことはありませんのでご安心ください。
では、浜のうたせのお魚はどこからやってきているのか?
これは浜のうたせが誇る目利きが厳選して用意しております。今一番おすすめのお魚をご用意させていただいています。
また、漁にでている日でも浜のうたせの用意したお魚はございます。
食べたいお魚を、店頭でみてお買い求めいただけたら幸いです。